Ugnsbakad potatis, morot, rödbeta och lax. Laxen är stekt på 100 grader. Gosa in den med olivolja, salt och dragon (även rotfrukterna men de körde jag på 200 grader). I med termometer och låt inte laxen gå över 60 grader. Helst 55 om man ska lyssna på proffsen.
Måste vara en av Busets favvorätter. Det lastas in. Såsen är creme fraishe, majonäs och sweet chilisås.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar